Sodalı Mayasız Poğaça

Mayasız olmasına rağmen çok güzel kabaran ve çok lezzetli olan bir poğaça tarifi ile devam ediyoruz. İçine konan sodanın da kabarmasında çok büyük payı var tabii. Sodalı Mayasız Poğaçayı mutlaka denemelisiniz.

Sodalı Mayasız Poğaça İçin Malzemeler:

150 gr. tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
6-7 su bardağı un
Üzerine;
Yumurta sarısı
Susam

Sodalı Mayasız Poğaça Yapılışı:

Yoğurma kabına yumuşamış tereyağını koyuyoruz.

Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, sirke, soda ve tuzu ilave edip, karıştırıyoruz.

Ardından yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzdan küçük bir mandalina kadar parça alıp, yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Dilerseniz içine peynir de koyabilirsiniz.

Üzerilerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Ardından fırından alıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkan Sodalı Mayasız Poğaçamızı servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.