Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

10.10.2014
187.131
Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi
Oldukça pratik ve lezzetli bir börek. Acil gelen misafirlere ya da evde canınız birden börek çektiğinde yapabileceğiniz çıtır çıtır bir lezzet. Çıtırlığını tabiki sodadan alıyor.
MALZEMELERİ:
5 tane hazır yufka
1 tane yumurta
1 bardak süt
Yarım bardak sıvıyağ
1 şişe soda
İÇİ İÇİN:
250 gr. peynir
Küçük demet maydanoz
sodali borek
YAPILIŞI:

Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. Bir bardak süt, yarım bardak yağ, 1 yumurta ve sodanın hepsini iyice çırpıyoruz. Bunu bir kenara ayırıyoruz. Şimdi de iç harcımızı yapalım. Peynirimizi güzelce ufalıyoruz. Ardından maydanozumuzu yıkıyoruz ve incecik kıyıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından peynir ve maydanozu güzelce harmanlıyoruz. Bunu da kenara alıyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Üzerine bir tane yufkamızı seriyoruz ve kenarlarını dışarıda bırakıyoruz. İçine hazırladığımız sostan sürüyoruz. Daha sonra ikinci yufkayı koyuyoruz.

Fakat bunun kenarlarını dışarıda bırakmıyoruz. İçeride toplatıyoruz. Sostan sürüyoruz. Ardından aynı şekilde üçüncü yufkamızı da koyup, sosluyoruz.

Bunun üzerine hazırladığımız harcımın tamamını serpip, yayıyoruz. Daha sonra son iki yufkaya da aynı işlemleri uyguluyoruz. Alttaki yufkanın kenardaki kısımlarını üste katlıyoruz ve en üsteki yufkayı güzelce düzlüyoruz. Kalan sosun hepsini en üste sürüyoruz.

180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. tabi sizin fırınınızın pişirme süresi değişik olabileceği için üzeri kızarana kadar desek daha doğru olur.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.