Tavada Makarna Böreği

Hiç makarnadan börek olur mu demeyin. Şahane oluyor. Üstelik bu tarifte öyle fırınla falan uğraşmayacaksınız. Tavada çok kolay bir şekilde yapacaksınız. Yerken makarna olduğunu unutacağınız bu böreği mutlaka denemelisiniz.

Tavada Makarna Böreği İçin Malzemeler:

500 gr. çubuk makarna
3 tane yumurta
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 kase ufalanmış beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar karışımı
Tuz
Makarnayı haşlamak için sıcak su
Tavada kızartmak için 3 çorba kaşığı sıvı yağ

Tavada Makarna Böreği Yapılışı:

Tencerede su kaynatıyoruz. Ardından tuz atıp, makarnalarımızı ekliyoruz ve ara sıra karıştırarak haşlıyoruz.

O haşlanırken bir kaba yumurtaları kırıyoruz. Süt, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve tereyağı koyup, iyice karıştırıyoruz.

Peynirleri bir kaba koyup, karıştırarak hazır ediyoruz.

Haşladığımız makarnayı süzüyoruz. Birbirine yapışmasınlar diye biraz soğuk su döküp, süzüyoruz.

Bir kaba alıyoruz. Üzerine hazırladığımız sosu döküp, iyice karıştırıyoruz.

Teflon tavamızı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Tava ısınınca makarnanın yarısını içine döküp, yayıyoruz.

Onun üzerine peynir karışımını serpip, kalan makarna ile de peynirlerin üzerini kaplıyoruz.

Kısık ateşte tavayı çevire çevire kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından bir kapak yardımı ile diğer tarafını çeviriyoruz ve o tarafı da kızartıp, servis tabağına alıyoruz.

Dilimleyip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.