Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Yemek yapmak için fazla zamanınız yoksa sizler için çok pratik ve de çok doyurucu bir tarif veriyorum. İnsanı çok güzel doyuruyor ve çok da lezzetli oluyor. Ailenizin ve sizin favori yemekleri arasında yerini alacağını tahmin ediyorum.
MALZEMELERİ:
Yarım paket istediğiniz şekilde makarna
Haşlamak için su
Tuz
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak
KIYMALI SOS İÇİN:
250 gr. dana kıyma
1 tane küçük boy kuru soğan
Sıvı yağ
1 tane büyük domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI:
Öncelikle tencereye su koyuyoruz. Ocağa alıyoruz. Kaynadıktan sonra makarnamızı atıyoruz ve haşlıyoruz. İstediğimiz dirilikte haşlayıp, süzüyoruz. Soğuk su ile hafif yıkıyoruz.

Daha sonra tenceremize sıvı yağı alıyoruz. Isınınca makarnamızı atıyoruz ve karıştırarak kavurup, altını kapatıyoruz.

Kıymalı sos için, soğanımızı soyuyoruz ve çok küçük doğruyoruz. Domatesimizi rendeliyoruz. Tavaya sıvı yağımızı koyuyoruz ve soğanımızı atıp, kavurmaya başlıyoruz.

Çok geçmeden kıymamızı ilave ediyoruz. Kıymamız tek tek olana kadar kavuruyoruz. Daha sonra salçayı ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Daha sonra da domatesi ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini katıyoruz. Güzelce piştikten sonra ocağımızı kapatıyoruz.

Bir kasede yoğurdumuzu çırpıyoruz. Hafif tuz ekliyoruz. Sarımsaklarımızı ezip, katıyoruz ve pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Servis tabağına makarnamızı alıyoruz. Üzerine yoğurdumuzdan koyup, onun da üzerine kıyma sosumuzdan ekliyoruz. Sıcak olarak servise sunuyoruz.

Kıymalı Yoğurtlu Makarna hazır. Afiyet olsun…