Tavada Patates Böreği

Tavada Patates Böreği
Kahvaltılarınıza çok yakışacak, yapılışı oldukça kolay bir tarif ile devam edelim. Sadece kahvaltılar için de değil, günün diğer saatlerinde de yapıp, karnınızı doyurabilirsiniz.

Tavada Patates Böreği İçin Malzemeler:

3-4 tane patates
3 dal taze soğan
2 tane yumurta
Maydanoz
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavada Patates Böreği Yapılışı:

Patatesleri soyup, rendeliyoruz ve sularını sıkıyoruz.

Taze soğanımızı ince ince kıyıyoruz. Aynı şekilde maydanozu da ince ince kıyıyoruz.

Patates ve yeşillikleri karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurta ve unu ilave edip, karıştırıyoruz.

Ufalanmış beyaz peynir ve rendelenmiş kaşarı ilave edip, karıştırıyoruz.

Sıvı yağ, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip, karıştırıyoruz.

Tavayı yağlayıp, harcımızı içine döküyoruz.

Kısık ateşte altını, üstünü çevirerek kızartıyoruz.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.