Tavuk Kavurma Tarifi

Tavuk Kavurma Tarifi
Bu yemek evde yemek olmadığında ve dışarıdan almak istemediğimizde sıklıkla yaptığım ve çok sverek yediğimiz bir yemek. Özellikle çocuklar çok seviyorlar. Bazen onlar için üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyorum, bayılıyorlar. Yanına pilav ve salata yapınca çok güzel bir menü oluyor. Afiyet olsun…
MALZEMELERİ:
2 tane tavuk göğüsü
1 tane soğan
3 diş sarımsak
2 tane orta boy domates
3 tane yeşil biber
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kekik

YAPILIŞI:

Öncelikle göğüs etlerini küçük küçük doğruyoruz. Ardından domateslerimizi küp küp doğruyoruz. Biberlerimizin tohumlarını çıkarıyoruz ve onları da doğruyoruz. Vok tavaya sıvıyağı koyuyoruz ve etlerimizi içine atıyoruz. Kavurmaya başlıyoruz.

Daha sonra soğan ve biberleri ekleyip, kavurma işlemine devam ediyoruz. Tuz ve karabiberi ekliyoruz. Yeteri kadar kavurduktan sonra en son domateslerimizi ilave ediyoruz.

Kavurmaya devam ediyoruz. Ben genellikle su koymuyorum. Ama domatesler yeteri kadar su salmaz sa çok az sıcak su ilavesi yapabiliyorum.

Bu şekilde hepsi piştikten sonra altını kapatıyoruz. Ve kekiği serpiyoruz.