Tavuklu Göbek Salata

Tavuklu Göbek Salata
Çoğu kişi salata doyurucu olmadığı için yalnız başına tercih etmez. Bu gün oldukça doyurucu ve tek başına bu işi gören bir salata tarifi vermek istiyorum. Yapılışı kolay ve de çok lezzetli oluyor. Ayrıca sıcak günler için de çok uygun.

Tavuklu Göbek Salata İçin Malzemeler:

Yarım göbek marul
1 tane tavuk göğüs eti
5 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
8-10 tane kornişon turşu
1 kutu konserve mısır
1 çorba kaşığı mayonez
Tuz

Tavuklu Göbek Salata Yapılışı:

Öncelikle tavuk etimizi tencereye alıp, su ekliyoruz ve iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bu aşamada biraz tuz da katabilirsiniz. Ardından tencereden alıp, küp küp doğruyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz. Bu arada haşlama sevmeyenler tavuğu yağız tavada kızartarak da yapabilir.

Normal yoğurdu ve süzme yoğurdu karıştırma kabına alıp, pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. İçine mayonezi ekleyip, tekrardan çırpıyoruz.

Göbek marulumuzu iyice yıkayıp, biraz sirkeli suda bekletiyoruz ki tam temizlensin. Ardından tekrardan yıkayıp, doğruyoruz.

Kornişon turşularımızı da doğruyoruz.

Mısırlarımızı süzgeçte yıkıyoruz.

Marulumuzu yoğurda ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından tavuk etini ve kornişon turşuyu ilave edip, karıştırıyoruz.

Mısırlarımızı ilave edip, tuzunu ayarlıyoruz ve son bir kez karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.