Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

26.01.2017
5.173
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç pilavı, hemen hemen her yemeğin yanına yakışan bir tattır. Çoğu zaman sadesini yapsak da aslında şehriyelisi de çok lezzetli olur. Şehriyenin hafif kavrulmuş kokusu ve tadı pilavı çok güzel tat katıyor. Özellikle de tel şehriye daha bir yakışıyor. Bu gün sizlere harika ve tane tane bir pilav tarifi veriyorum. Herkes çok severek yiyor. Umarım sizler de beğenirsiniz.

MALZEMELERİ:
2 bardak pirinç
1 çay bardağı tel şehriye
3 bardak sıcak su
2 çorba kaşığı margarin
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
2-3 damla limon suyu
tel sehriyeli pirinc pilavi
YAPILIŞI:
Pirincimizi süzgece alıyoruz. Akan suyun altında iyice yıkıyoruz. Altından temiz su akana kadar yıkamaya devam ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra bir kaba alıyoruz. Üzerini az geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Üzerine de biraz tuz serpip, su soğuyana kadar bekletiyoruz.

Daha sonra suyunu süzüyoruz ve birkaç su daha akan suyun altında yıkıyoruz.

Tenceremize margarin ve sıvı yağı ekliyoruz. Margarin eridikten sonra şehriyelerimizi atıyoruz ve karıştırarak, kavuruyoruz. İstediğimiz rene ulaşana kadar kavuruyoruz.

Pirincimizi de ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Pirinçlerimiz birbirinden ayrılıp, şeffaf olana kadar kavuruyoruz.

İstediğimiz gibi ayrılıp, şeffaf olduktan sonra tuzunu katıyoruz. Ardından üç bardak sıcak suyunu ilave ediyoruz.

Limon suyunu katıyoruz ki pilavımız daha beyaz olsun. Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Bu arada sık sık kapağını açmıyoruz.

Suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz. Tencere ile kapak arasına temiz bir havlu veya havlu kağıt koyup, demlenmesi için bekliyoruz.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.