Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı Ekmek

Sizlere kahvaltılarınıza lezzet katacak, çok pratik bir tarifimiz var. Bunun da tarifi verilir mi demeyin. Bilmeyenler de var. Özellikle yumurta yemekte zorlanan çocuklar için çok uygun bir tat… Bayılacaklar. Üstelik gün içinde acıktığınızda da kolaylıkla yapıp, yiyebileceğiniz bir lezzet. Çok da doyurucu…

MALZEMELERİ:
Bayat ekmek
4 yumurta
1 çay bardağı süt
Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Öncelikle ekmeğimizi ne çok ince, ne de çok kalın olacak şekilde dilimliyoruz.

Yumurtalarımızı bir karıştırma kabına kırıyoruz ve çırpma teli ile bir güzel çırpıyoruz.

Ardından sütümüzü katıyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Tuzunu katıyoruz ve karıştırıyoruz. Tuz çok fazla katmanıza gerek yok. Bir çay kaşığının ucu ile atsanız yeterli…

Tavaya orta karar sıvı yağımızı koyuyoruz ve kızdırıyoruz.

Dilimlediğimiz ekmeklerimizi önce hazırladığımız yumurtaya bir güzel buluyoruz. Ardından kızmış yağa koyuyoruz. Ocağımızın altını kesinlikle çok kısmıyoruz. Yoksa ekmeklerimiz çok yağ çeker.

Bir tarafları güzelce kızardıktan sonra diğer taraflarını da kızartıyoruz.

Havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa çıkarıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Tüm dilimlerimiz kızardıktan sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…