3 2 1 Poğaça Tarifi

3 2 1 Poğaça Tarifi
Bu, çok lezzetli bir poğaça tarifi… İsmi, içindeki malzemelerin miktarından oluşuyor 🙂 . Ben de yeni öğrendim ve çok hoşuma gitti. Çayın yanında çok lezzetli oluyor. Üzerindeki galeta unu çıtır çıtır bir tat katıyor. Kahvaltılar ve çay saatleri için oldukça doyurucu bir poğaça diyebilirim. Biran önce sizler de yapın derim. İçinin harcını zevkinize göre de yapabilirsiniz.
MALZEMELERİ:
3 kabartma tozu
2 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 bardak galeta unu
5 bardak un
İÇİ İÇİN:
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu koyup, bir güzel harmanlıyoruz. Unumuzu azar azar eklemeye başlıyoruz.

Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur elde edene kadar bir güzel yoğuruyoruz. Beyaz peynirimizi ufalıyoruz. Maydanozumuzu yıkadıktan sonra incecik kıyıyoruz ve peynir ile karıştırıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler koparıyoruz ve avucumuzun içinde açıyoruz. Ortasına harcımızdan koyup, kenarlardan toplatarak yuvarlak poğaçalarımızı hazırlıyoruz.

Hazırladığımız poğaçaları galeta ununa buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

3 2 1 Poğaça hazır. Afiyet olsun…