Pırasalı Mısır Unlu Kek

iddia ediyorum bu kekten sonra pırasa sevmeyenler bile pırasa sevecek. Çok lezzetli ve farklı bir kek tarifi var sırada. Çay saatlerinize çok yakışacak Pırasalı Mısır Unlu Keki mutlaka tavsiye ediyorum.

Pırasalı Mısır Unlu Kek İçin Malzemeler:

4 tane yumurta
1,5 bardak yoğurt
1+çeyrek bardak sıvı yağ
Yarım kg. pırasa
3 tane havuç
1 tane patates
12 çorba kaşığı mısır unu
5 çorba kaşığı normal un
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Pırasalı Mısır Unlu Kek Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Pırasalarımızı ince ince kıyıyoruz ve karışıma ekleyip, karıştırıyoruz.

Rendelenmiş havuç ve patatesi de ekleyip, karıştırıyoruz.

Ardından mısır unu ve normal unu katıyoruz. Tuz, pul biber ve karabiberi katıyoruz. Kabartma tozunu ekliyoruz. Hepsini güzelce karıştırıyoruz.

Kek kalıbını margarin ile yağlıyoruz ve harcımızı içine döküyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek 20 dakika pişiriyoruz. Kızarmaya başlayınca yani 20 dakikanın sonunda fırın derecesini 170 dereceye düşürüyoruz. Bu şekilde kontrollü bir şekilde, 25 dakika daha pişirip, fırından alıyoruz.

Dinlendirdikten sonra ters çevirip, kalıptan çıkardığımız Pırasalı Mısır Unlu Kekimizi dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.