Krem Şantili Pamuk Kek Tarifi

12.05.2017
3.746
Krem Şantili Pamuk Kek Tarifi

Krem Şantili Pamuk Kek Tarifi

Bu güne kadar yaptığınız keklerden çok daha yumuşak, pamuk gibi bir kek tarifimiz var sırada… İçi tam pişiyor ve kesinlikle hamur kalmıyor. Puf puf bir kek oluyor. Çayın yanına çok yakışıyor. Hatta kahveyle de çok güzel gidiyor. Yapılışı oldukça pratik. Dilerseniz içine kakao katıp, kakaolu da yapabilirsiniz.
Krem şantiyi toz halde kullanıyoruz.

MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 bardak toz şeker
1 paket krem şanti
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yarım bardak nişasta (nişasta)
2 bardak un
krem santili pamuk kek
YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz ve mikserin hızlı derecesinde beş dakika kadar çırpıyoruz. Ardından şekeri de ekliyoruz ve iyice köpürene kadar yine mikserin en hızlı derecesinde çırpıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından süt ve sıvı yağı da katıp, çırpmaya devam ediyoruz. Toz haldeki krem şanti ve vanilyayı ekleyip, üç dakika daha çırpıyoruz.

Un, nişasta ve kabartma tozunu ayrı bir kaba eliyoruz. Bu karışımı da diğerlerinin yanına ilave edip, bir spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Kek kalıbını yağlayıp, hafif un serpeliyoruz ve harcımızı içine döküyoruz. Bir kaç kez tezgaha vuruyoruz ki içindeki hava çıksın.

Fansız 180 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk 20 dakika 180 derecede kapağı hiç açmadan pişiriyoruz. Daha sonra sıcaklığı 170 dereceye düşürüyoruz ve kontrollü olarak pişirmeye devam ediyoruz. Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Piştikten sonra fırın kapağını açıyoruz ve kekimizi çıkarmadan burada oda sıcaklığına gelmesi için bekletiyoruz.

Ardından fırından alıyoruz. Kalıbı ters çevirip, kekimizi çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.