Islak Kek Yapılışı

Islak Kek Yapılışı
Küçüklüğümde annemin sıklıkla yaptığı bizim ise okuldan geldiğimizde bayılarak yediğimiz harika bir kek. Ben de artık evimde sıklıkla yapıyor ve sevdiklerime sunuyorum.
MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
2 bardak toz şeker
1 bardak sıvıyağ
1 bardak süt
2 bardak un
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ayrıca 1 bardak süt

YAPILIŞI:

Her zaman yaptığımız gibi öncelikle şeker ve unumuzu iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvıyağ, süt ve kakaoyu ekleyip, mikserle iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız karışımdan bir bardak kenara ayırdıktan sonra kalanının içerisine un, kabartma tozu, vanilya ekliyoruz ve tekrar mikserle çırpıyoruz.

Hazırladığımız kek hamurunu yağladığımız borcama döküyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. bu arada ayırdığımız bir bardak kakaolu karışıma bir bardak sütü ekliyoruz.

Kekimiz piştikten sonra dilimliyoruz ve hazırladığımız sosu üzerine döküyoruz. Servis yaparken hindistan cevizi serpiyoruz.