Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Muzlu Pudingli Kek, yapılışı kolay ve çok da lezzetli olan keklerden biri. Daha pişerken mis gibi kokuyor. Puding çok güzel lezzet katıyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Muzlu Pudingli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Vanilya (1 paket)
• 1 paket muzlu puding
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu (1 paket)
• 2,5 su bardağı süt

Muzlu Pudingli Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıp, şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Beş dakika kadar çırparsanız çok daha güzel olacaktır. Ardından sıvı yağ ve sütü de ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Sonrasında toz haldeki pudingimizi de katıp, 1-2 dakika boyunca çırpıyoruz ki topak topak olmasın.

Sürenin sonunda vanilya, kabartma tozu ve unumuzu eleyerek ilave ediyoruz. Bu aşamadan sonra da mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Hatta güzel karıştırabilirsiniz bir spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırın derim. Çünkü ne kadar söndürmezseniz, o kadar güzel kabarıyor.

Bu sırada fırınımızı da 175 derecede ısıtıyoruz. Kek kalıbımızı margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz. Hazırladığımız hamuru içine döküp yayıyoruz. Hatta bir kaç kere tezgaha vurun ki içinde hava kaldıysa çıksın.

Fırın ısındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Bu aşamada süreye çok da bağlı kalmayın ve mutlaka kontrollü olun. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişebiliyor. Yalnız ilk 30 dakika fırın kapağını hiç açmayın. Sonrasında da çok sık açmamak kaydı ile kontrollü olun. İçinin kontrolünü de kürdan testi ile yapabilirsiniz.

Piştikten sonra fırınımızı kapatıyoruz ve kapağını açıyoruz. Kekimizi içinden almadan, kapağı açık bir şekilde bekletiyoruz. Yaklaşık 15 dakika bu şekilde bekletiyoruz.

Sonrasında dışarıya alıyoruz ve soğuyunca da servis tabağına ters çevirip, dikkatlice çıkarıyoruz. Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden çıkmadan bir önceki yazıda verdiğim Yoğurtlu Pazı Kavurması tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli bir yemek oluyor.