Fantalı Kek Tarifi

Fantalı Kek Tarifi

gazozlu keki hepimiz biliriz. Peki hiç fantalı denediniz mi? Gerçekten fanta harika bir aroma ve koku katıyor Çayın yanına da çok yakışıyor. Misafirlerinize mutlaka bir de bu şekilde sunmanızı öneriyorum. Çocuklarınız da çok sevecekler.

MALZEMELERİ:
5 tane yumurta
2 su bardağı şeker
1,5 bardak fanta
Yarım limon suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5-3 bardak un

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekerimizi ekliyoruz ve mikserin hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Daha sonra sıvı yağ, limon suyu ve fantamızı ilave edip, düşük ayarda çırpıyoruz. Limon kabuğu rendesi ve vanilyayı katıp, düşük ayarda çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra bir spatula veya tahta kaşık ile karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve hafif unluyoruz. Ardından harcımızı içine döküyoruz. Sallıyoruz ve birkaç kere tezgaha vurup, içinde hava kaldıysa çıkmasını sağlıyoruz.

Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz. Kek harcımızı içine atıyoruz.

Fırın kapağını açmadan yarım saat pişiriyoruz. Ardından kürdan yardımı ile kontrol ederek pişirip, fırından alıyoruz.

Kekimiz soğuyunca kalıbı ters çevirip, çıkarıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…