Fındıklı Ve limonlu Kek Tarifi

Fındıklı Ve limonlu Kek Tarifi
Evde çok sık kek yapıyorum. O an için ne malzeme varsa içine koyuyorum. Hiç bir şey yoksa bile sade yapıyorum. Çünkü çayın yanında kek yemeği çok seviyoruz. Bugün sizlere çocukların favori kekinin tarifini veriyorum. Fındıklı ve limonlu kek tarifini… İçinde limon da olunca gerçekten çok lezzetli oluyor. Sizin de evinizde gerekli malzemeler varsa mutlaka denemelisiniz. Ayıca misafirler içinde çok lezzetli bir kek diye düşünüyorum.
MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak toz şeker
1 tane limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı su
1 vanilya
1 kabartma tozu
Yarım bardak kırılmış fındık
2,5-3 bardak un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Daha sonra şekerimizi ekleyerek, mikser yardımıyla iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra sıvı yağını ilave ediyoruz. Limonun kabuğunu rendeleyip, ekliyoruz. Bir çay bardağı suyu da katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kırılmış fındığı katıyoruz. Kabartma tozu ve unu eleyerek ilave ediyoruz ve bu aşamada mikserin en kısık derecesinde güzelce çırpıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz. Harcımızı içine döküyoruz. Fırınımızı 180 derecede ısıtyoruz. Kekimizi atıyoruz. Güzelce kabarıp, pembeleşene kadar pişiriyoruz. İlk 15 dakika fırının kapağını açmıyoruz.

Daha sonra kürdan yardımıyla pişip pişmediğine bakarak kontrollü pişiriyoruz. Süre vermek doğru olmaz. Her fırın farklı sürede pişiriyor. Ama illa süre isterseniz benim kekim 20-25 dakika arasında pişiyor.

Kekimizi fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çeviriyoruz. Sallayarak çıkarıyoruz. Üzerine pudra şekeri eliyoruz.

Fındıklı Ve Limonlu Kek hazır. Dilimleyerek servise sunabiliriz.