Sünger Kek Tarifi

Sünger Kek Tarifi
Çayınızın yanına yapabileceğiniz, çok lezzetli ve çok da güzel kabaran bu keki mutlaka denemenizi öneriyorum. Yapılışı oldukça pratik… Misafirleriniz ve aileniz çok severek yiyecekler diye düşünüyorum. Sık sık da istek alabilirsiniz 🙂 . Kekin harcının yarısını ayırıp, iki çorba kaşığı kakao ekleyerek, tekrardan karıştırarak iki renkli olarak da yapabilirsiniz.
MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 bardak süt
1 bardak + 1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım bardak sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2,5 bardak un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı kabımıza kırıyoruz. Ardından bir bardak ve bir çorba kaşığı şekerin hepsini yumurtalara ekliyoruz. Mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra süt ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyadan sonra kabartma tozu ve unu eleyerek katıyoruz.

Bu aşamadan sonra spatula veya tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve hafif un serpeliyoruz. Harcımızı içine koyuyoruz ve sallayarak, her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıp, kekimizi içine atıyoruz. Kntrollü olarak pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmayın. Daha sonra kürdan testi ile kontrol ederek pişirin.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kalıbı servis tabağına ters çeviriyoruz ve kekimizi çıkarıyoruz. Üzerine pudra şekeri eliyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Sünger Kekimiz hazır. Afiyet olsun…