Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Evde en sık yaptığım keklerden birinin tarifini veriyorum sizlere… Çok lezzetli oluyor ve çayın yanına çok yakışıyor. Görüntüsü de çok güzel oluyor. Adını da zaten görüntüsünden alıyor. Bence artık keklerinizi bu şekilde yapacaksınız. Mutlaka deneyin ve görün.
MALZEMELERİ:
2 yumurta
Yarım bardaktan iki parmak fazla şeker
Yarım bardaktan iki parmak fazla süt
1/4 bardak sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
1,5 bardak+2 çorba kaşığı un

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Daha sonra şekerimizi ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz. Tekrardan çırpıyoruz. Daha sonra vanilyasını ekliyoruz. Kabartma tozu ve unu eleyerek ilave ediyoruz. Bu aşamada mikserin en kısık derecesinde çırpıyoruz.

Hazırladığımız karışımın yarısını bir kaba ayırıyoruz. Üzerine kakaoyu ilave ediyoruz ve çırpıyoruz.

Kek kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz ve biraz un serpiyoruz. Önce sade karışımı döküyoruz. Ardından üzerine kakaolu karışımı döküyoruz. Uzun bir çubuğu keke batırıyoruz ve gezdiriyoruz. Bu şekilde kakaolu karışım aralara girip, şekil oluşturacaktır.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Kekimizi içine atıyoruz. Yaklaşık olarak 40-45 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Süreye de çok takılmayın. Her fırın farklı pişiriyor. Kontrollü olun ve ilk 20 dakikadan sonra kürdan testi ile kontrol edin.

Fırından alıp, soğuyunca servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Mermer Kek hazır. Afiyet olsun…