Çaylı Islak Kek Tarifi

Çaylı Islak Kek Tarifi
Küçüklüğümde okuldan geldiğimde annemin beni sık sık bu enfes kek ile karşıladığını hatırlarım. Ne zaman yapsam aklıma o günler gelir. Annemin gününe gelen misafir teyzeler gelir. Şimdi bende misafirlerime ve aileme sık sık yapıyorum. Çok sevilerek yeniyor. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1,5 bardak şeker
1 bardak sıvıyağ
1 bardak demlenmiş çay
4 çorba kaşığı kakao
1,5-2 bardak un
1 tane kabartma tozu

YAPILIŞI:

Çayımızı demleyelim. Demliğinden bir bardak alıp, kenara soğuması için ayıralım. Kabımızın içine yumurtalarımızı kıralım ardından her kekte olduğu gibi şekerimizi ilave edelim ve köpürene kadar mikserle çırpalım. Ardından yağımızı, çayımızı ve kakaomuzu ekleyip, tekrardan çırpalım.

Yaptığımız sostan bir bardak kadar kenara ayıralım. Ardından kalan sosun içine unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyerek birkez daha güzelce çırpalım.

Hazır olduktan sonra yağladığımız tepsimize dökelim. 180 derece ısıtılmış fırında güzelce kabarana kadar ara sıra kontrol ederek pişirelim.

Fırından çıkardıktan on dakika sonra kekimizi dilimleyelim ve ayırdığımız sosu üzerinde gezdirelim.