Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Damla Çikolatalı Muffin, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca görüntüsü de çok güzel. Özellikle çay saatlerine uygun. Yumuşacık harika bir kek. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Vanilya (1 paket)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Kabartma tozu (1 paket)
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz. Mikserimizin en hızlı derecesinde, iyice köpürene kadar karıştırıyoruz. Sonrasında süt, sıvı yağ ve yoğurdumuzu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip, bu sefer mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Sonra damla çikolatalarımızın birazını ayırıp, kalanları hafif unluyoruz ve yaptığımız hamura ekleyip, karıştırıyoruz.

Hazırladığımız hamuru kalıplarımıza paylaştırıyoruz. Yalnız üstünden kabarma payı bırakmayı unutmuyoruz. Sonra ayırdığımız çikolataları üzerlerine paylaştırıyoruz.

Bu sırada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermeyi doğru bulmuyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü olmanızda fayda var. Ama illa süre derseniz de, yaklaşık 25-30 dakikada pişiyorlar.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuyunca servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli bir pilav oluyor. Üstelik yapılışı da çok kolay.