Damla Çikolatalı Kakaolu Muffin Tarifi

Damla Çikolatalı Kakaolu Muffin Tarifi
Çikolata sevenler için harika küçük keklerim var 🙂 . Bizim evde çocukların favorileri arasında yer alıyor. Yapılışı oldukça pratik bir tarif… Dışarıdan hazır çocuklara yedireceğinize evde kendinizin hazırladığı bu nefis ufak kekleri yedirmek daha yararlı diye düşünüyorum. Özellikle kahve ile de muhteşem gidiyor. Arkadaşlarınız kahveye geldiğinde mutfağınızda bulundurursanız çok güzel bir kahve saati geçirmiş olacaksınız. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak süt
2 bardak un
6 yemek kaşığı kakao
1 bardak damla çikolata
1 vanilya
1 kabartma tozu

YAPILIŞI:

Kabımızın içine yumurtalarımızı kırıyoruz. Mikserle güzelce çırpıyoruz. Şekerimizi de ekleyerek köpürene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Yarımşar bardak olan sıvı yağ ve sütü bir bardakta karıştırıyoruz. Onu da yumurta ve şekerin yanına ekleyip, çırpıyoruz.

Başka bir kaba unumuzu koyuyoruz. Ardından kakao, vanilya, kabartma tozunu da ekleyerek harmanlıyoruz. Daha sonra hepsini bir kapta birleştiriyoruz.

Hazırladığımız harcı muffin kaplarına dolduruyoruz. Tamamını doldurmayın çünkü kabaracak… Üzerlerine damla çikolataları serpiyoruz. 180 derecelik fırına veriyoruz. 35-40 dakika pişiriyoruz.

Burada süre vermekte doğru değil aslında… Çünkü her fırın değişik zamanlarda pişiriyor. İlk onbeş dakika fırın kapağını açmayın fakat daha sonra kontrollü pişirin.

Pişip, pişmediğini kürdan ile anlayabilirsiniz.