Kremalı Nişastalı Kek Tarifi

Kremalı Nişastalı Kek Tarifi

Sizlere pamuk gibi ve çok lezzetli bir kek tarifi vermek istiyorum. Çayın yanına çok yakışıyor. Krema çok güzel bir tat veriyor. Nişasta da harika tat katıyor. Özellikle çocuklarınız çok severek yiyecekler. Misafirler için de değişik bir tat olabilir. Şimdi buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak şeker
1 paket krema (200 ml.)
1 vanilya
1 kabartma tozu
2-2,5 bardak nişasta (buğday, mısır fark etmez)

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekeri ekliyoruz ve iyice köpürene kadar mikserin en hızlı derecesi ile çırpıyoruz.

Ardından kremamızı katıyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilyasını da ekleyip, çırpıyoruz.

Kabartma tozu ve iki bardak nişastayı eleyerek, ekleyip, bu aşamadan sonra bir spatula veya tahta kaşık ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Klasik kek hamuru kıvamında olacak. Gözünüze çok cıvık gelirse, yarım bardak daha nişasta ekleyebilirsiniz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve hafif un serpiyoruz. Ardından harcımızı içine döküyoruz. Bir kaç kere sallayıp, tezaha hafifçe vuruyoruz ki içinde hava kaldıysa çıksın.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Kek harcımızı içine atıyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz.

Süre vermek istemedim. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişirebiliyor. İlk on beş dakika kapağını açmayın. Daha sonra da çok açmamak kaydı ile kürdan testi ile kontrol ederek, pişirin.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…