Baton Kek Tarifi

Baton Kek Tarifi
Baton kek, çoğu insan tarafından içi pişmez diye pek tercih edilmiyor. Aslında uygun ısı ve sürede yapılırsa, çok da güzel pişiyor. Ortası delik kek kalıplarına göre de görüntüsü bence çok daha güzel oluyor. Dilimlenince de güzel gözüküyor. Benim çayın yanına sık sık yaptığım bir baton kek tarifi var. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Kontrollü ve kürdan testi ile pişirirseniz de her tarafının eşit şekilde pişeceğini göreceksiniz. Ayrıca bu keki dilerseniz sade de yaparsınız, dilerseniz de yeni malzemeler ekleyerek de yapabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin…
MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardaktan iki parmak eksik sıvı yağ
1 bardaktan iki parmak eksik süt
1,5 bardak şeker
2 bardak un
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine şekeri ilave ederek iyice köpürene kadar bir güzel mikser yardımıyla çırpıyoruz. Bu aşamada mikserin en yüksek derecesinde çırpın.

Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta harmanlıyoruz.

Diğer malzemelerimizin yanına eleyerek ilave ediyoruz. Bu aşamadan sonra tahta kaşık yardımıyla veya mikserin en kısık derecesinde yavaşça çırparak karıştırıyoruz.

Hazırladığımız karışımdan bir kupa ayırıyoruz. Ayırdığımız karışıma kakaoyu ekleyerek güzelce çırpıyoruz. Düz kek kalıbımızı yağlıyoruz ve çok az un serpeliyoruz.

Sade karışımımızı döküyoruz. Kakaolu karışımı da unun üzerine döküyoruz. Bir çöp şiş yardımıyla üzerine çizikler atıyoruz.

Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz. Daha sonra kalıbımızı fırına veriyoruz. Kekimiz yaklaşık olarak bir saatte pişiyor.

Ama kürdan testi ile kontrollü olarak pişirmenizde fayda var. Kürdan ne zaman kuru çıkarsa o zaman pişmiş demektir.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuyunca da kalıptan çıkarıp, dilimleyerek servise sunuyoruz.