Oktay Usta Çikolatalı Islak Kek Tarifi

26.02.2015
15.540
Oktay Usta Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Oktay Usta Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Bu keki günlerimde sık sık yaparım. Oktay Usta’nın lezzetli keklerinden biridir ve çok beğeni alır. Ayrıca çocuklar da çok sever. Onlara okul sonrası sürpriz yapmak istediğimde de bu kek mutlaka menümde olur. Yapımı da oldukça pratik. Sizlerin de hoşuna gideceğini umarak paylaşmak istedim. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
2 bardak şeker
1 bardak sıvıyağ
4 tane yumurta
2 bardak süt
3 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
Alabildiğince un
cikolatali islak kek
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Her kekte olduğu gibi kabımızın içine yumurtalarımızı kırıyoruz ve şekerimizi koyup, iyice köpürene kadar güzelce çırpıyoruz. Daha sonra sütünü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Yağını ve kakaosunu da ilave ediyoruz. Çırpma işlemimizi hiç bırakmıyoruz.

Güzel kakaolu bir karışım elde ettikten sonra bu karışımdan birbuçuk bardak kadar ayırıyoruz. Ve kalan karışımın içine kabartma tozumuzu ilave ediyoruz.

Unumuzu da eleyerek karışıma ekliyoruz. Kek hamurunun nasıl olacağını bildiğinizi düşünerek un hakkında bir miktar yazılmamış. Akışkan bir hamur olmalı. Ama çok da değil tabiki…Yani ne çok koyu ne de çok sıvı bir kıvamda olacak. Kalımızı yağlıyoruz ve biraz da un serpiyoruz.

Hazırladığımız harcımızı kalıbımıza döküyoruz.

170 derecede ısıttığımız fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra dinlendiriyoruz bir kaç dakika sonra ayırdığımız sosu kek kalıbından çıkarmadan üzerine döküyoruz.

Sosu çektikten sonra kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.