İngiliz Keki Tarifi

İngiliz Keki Tarifi
Kek, çay saatlerimizin vazgeçilmezleri arasındadır. Yapımının kolaylığı dolayısıyla çok sık tercih ederiz. Evde de çayın yanına yiyecek bir şeyler istediğimizde hemen kek yaparız. Bu gün sizlere öncelikle görüntüsüyle daha sonra da tadıyla çok hoşunuza gidecek lezzetli bir kek tarifi vermek istedim. İngiliz Keki, gerçekten çok lezzetli oluyor. Özellikle çocukların ilgi odağı olacak diyebilirim. Misarifleriniz de çok sevecek… Buyurun tarifimize…
MALZEMELERİ:
2 tane yumurta
Yarım bardaktan iki parmak fazla şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 bardaktan bir iki parmak az un
1 vanilya
1 kabartma tozu
ISLATMAK İÇİN:
1 bardak süt
1 çorba kaşığı kakao
2 silme çorba kaşığı şeker
BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Öncelikle her kekte olduğu gibi yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz ve şekerimizi ekleyerek mikserle çırpıyoruz. İyice köpük köpük olana kadar mikserin en hızlı derecesinde çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra sıvı yağ, süt ilave ederek ırpmaya devam ediyoruz. Vanilyadan sonra kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz ve bu aşamada bir tahta kaşıkla veya mikserin en kısık derecesinde yavaşça çırpıyoruz.

Cam fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Ardından harcımızı üzerine döküyoruz ve sallayarak ve tezgaha vurarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz ve kekimizi atıyoruz. Kontrollü olarak yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Yine de süreye çok bağlı kalmayın. Kontrol ederek pişirin.

Bu arada sosu için, kakao, süt ve şekeri bir kapta çırpıyoruz. Kekimizi fırından alıyoruz. İyice soğuduktan sonra küp küp kesiyoruz.

Kek dilimlerimizin kenarlarını hazırladığımız sosa batırıyoruz ve hindistan cevizine buluyoruz.

Keklerimizi servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

İngiliz Keki hazır. Afiyet olsun…