Kabak Graten Tarifi

Kabak Graten Tarifi

Sizlere çok hafif bir lezzetin tarifini vermek istiyorum. Yardımcı yemek olarak tüketilebileceği gibi, et yemeklerinin yanına çok güzel bir garnitür olabiliyor. Özellikle kabak sevmeyenler için de kabağı sevdirecek bir tarif. Yapılışı da çok kolay. Favoriniz olacak diye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
3 tane kabak
1 tane yumurta
100 gr. kadar beyaz peynir
Tuz
İsteğe bağlı dere otu (çok yakışıyor)
ÜZERİNE:
Kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:
Öncelikle kabaklarımızı bir güzel yıkıyoruz. Ardından uzunlamasına ikiye bölüyoruz. Tencereye alıyoruz ve kaynar suda veya da buharda yaklaşık olarak 25 dakika haşlıyoruz.

Haşladığımız kabaklarımızı tencereden alıyoruz ve borcama diziyoruz.

İç kısımlarını alıyoruz. İki tanesinin iç kısmını atmıyoruz.

İçi için, peyniri bir güzel ufalıyoruz. Dereotu kullanıyorsak ince ince kıyıyoruz. İkisini bir kapta karıştırıyoruz. Yumurtamızı da yanlarına ilave edip, biraz tuz atıyoruz ve karıştırıyoruz.

Ayırdığımız iki tane kabağın iç kısmını harcımıza ekliyoruz ve son bir kez karıştırıyoruz.

Hazırladığımız harcı kabaklarımızın içine dolduruyoruz.

Üzerine de kaşar peyniri rendesi serpeliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kabaklarımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak kaşar peyniri eriyip, kızarana kadar pişirip, fırından alıyoruz.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Kabak Gratenimiz hazır. Afiyet olsun…