Etli Bezelye Yemeği

Etli Bezelye Yemeği

Bezelyenin tam zamanı. Bu yüzden sofralarımızda sık sık yer veriyoruz. Bu gün çok lezzetli Etli Bezelye Yemeği yapalım diyorum. Hem yapılışı kolay, hem de çok doyurucu bir yemek. Mutlaka deneyin. Çok seveceksiniz.

MALZEMELERİ:
1 kg. bezelye
350 gr. dana kuşbaşı
1 soğan
1 büyük boy patates
1-2 havuç
1 domates
1 çorba kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Sıcak su

YAPILIŞI:
Etlerimizi tencereye alıyoruz. Üzerilerini iki parmak geçecek kadar su koyuyoruz. Haşlanmaları için ocağı açıyoruz. Yarım saat haşlamak yeterli olacaktır. Çünkü yemekle de pişecekler.

Bu arada bezelyelerimizi ayıklıyoruz ve yıkıyoruz. Patates, domates ve havucu soyup, küp küp doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz.

Etler haşlanınca suyunu ayrı bir yere süzüp, etleri bir tabağa alıyoruz.

Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Soğanlarımızı ekleyip, kavurmaya başlıyoruz. Ardından salçayı katıyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Onun da ardından etlerimizi ekliyoruz. Etlerle beraber yaklaşık beş dakika daha kavuruyoruz.

Ardından domates, havuç ve patatesi ekleyip, karıştırıyoruz. Daha sonra sıcak su ilavesi yapıyoruz. Etin suyundan da süzüp, ekliyoruz. Gerekirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Tuzunu ayarlıyoruz. Sebzelerimiz ve etlerimizi güzelce pişene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Ardından biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.