Etsiz Bamya Yemeği Tarifi

18.07.2016
8.452
Etsiz Bamya Yemeği Tarifi

Etsiz Bamya Yemeği Tarifi

Geçen gün etli bamyanın tarifini vermiştim. Bamyalar taze iken bir de etsiz bamya yemeğinin tarifini vermek istiyorum sizlere… Çok hafif ve çok lezzetli oluyor. Mideyi çok rahatlatıyor. Yanına pirinç pilavı da çok yakışıyor. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
Yarım kg. taze bamya
2-3 tane domates
1 tane kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz
1 tane limon
Su
etsiz bamya
YAPILIŞI:
Öncelikle bamyalarımızı yıkıyoruz ve ardından ayıklıyoruz. Tepelerini direk kesmiyoruz. Huni şeklinde kesiyoruz. Kestiklerimizi limonumuzun yarısını sıktığımız suya atıyoruz. Hatta sıkılmış limonu da kabuğu ile birlikte içine bırakın.


Sponsorlu Bağlantılar



Tüm bamyalar bitince soğanımızı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve onları da küçük küpler halinde doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağ koyuyoruz ve soğanımızı atıp, kavuruyoruz. Soğanımızın rengi dönünce domateslerimizi ilave ediyoruz. Domateslerinizin rengi yoksa çok az salça da ekleyebilirsiniz.

Domatesler bir kaç dakika piştikten sonra bamyalarımızı süzüyoruz ve ilave ediyoruz. Bu şekilde de bir kaç dakika karıştırıyoruz. Çok karıştırmayın. Yumuşayınca dağılabilirler.

Ardından sıcak su ilavesi yapıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. En son kalan yarım limon suyunu da sıkıyoruz.

Bamyalarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz. Su az gelirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.