Patates Oturtması Tarifi

Patates Oturtması Tarifi
Ana yemek olarak en sevdiğim yemeklerden birinin tarifini vermek istiyorum sizlere… Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir yemek. Pişip, pişmeme derdi yok. Kolay ve hemen pişiyor.
MALZEMELERİ:
6-7 tane patates
HARCI İÇİN:
350 gr. dana kıyma
Sıvı yağ
1 tane soğan
2 tane domates
3 tane yeşil biber
1 çorba kaşığı salça
Tuz
karabiber
ÜZERİNE:
Domates dilimleri
YAPILIŞI:
Patateslerimizi yıkıyoruz ve soyuyoruz. Ardından yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.
Soğanı soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Domateslerimizi de soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Biberlerimizin de tohumlarını alıyoruz ve doğruyoruz.
Tencereye sıvı yağ koyuyoruz. Soğanlarımızı atıp, kavurmaya başlıyoruz. Bir kaç dakika sonra biberlerimizi ilave ediyoruz. Onlar da biraz kavrulduktan sonra kıymamızı ekliyoruz. Suyunu salıp, çekene kadar kavuruyoruz. Ardından salçamızı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Domateslerimizi de katıyoruz. Tuz ve karabiberini ilave edip, domateslerimiz yumuşayana kadar kavurup, altını kapatıyoruz.
Tepsiye bir sıra patates diziyoruz. Üzerine kıymalı harcımızdan koyuyoruz. Sonra tekrar patates ve tekrar kıyma olacak şekilde dizmeye devam ediyoruz. Bu şekilde tüm malzemeleri bitiriyoruz. Patates su çekeceği için üzerilerini geçene kadar sıcak su ilavesi yapıyoruz.
Üzerilerine en son domates dilimleri diziyoruz.
Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Çok sulu kalmasın.
Piştikten sonra biraz dinlendiriyoruz. Ardından sıcak sıcak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun…