Fincan Böreği

Fincan Böreği
Yapılışı kolay, çok lezzetli, tadına bayılacağınız, üstelik kişiye özel porsiyonluk bir börek tarifi ile devam ediyoruz. Çıtır çıtır harika bir börek oluyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Fincan Böreği İçin Malzemeler:

2 tane hazır yufka
Ufalanmış beyaz peynir
Maydanoz
Sosu İçin;
1 tane yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzerine;
çörek otu

Fincan Böreği Yapılışı:

Yufkaları üst üste koyup, sekiz üçgen olacak şekilde dilimliyoruz. Yani iki yufka olduğu için on altı tane parçamız olacak.

Yağ, yumurta ve sütü bir kapta çırpıyoruz.

İçi için beyaz peyniri ufalıyoruz. Maydanozu ince ince kıyıp ikisini harmanlıyoruz.

Bir dilim yufkayı fincanın içine yerleştiriyoruz. İçine sosumuzdan sürüp, iç harcımızdan biraz koyuyoruz ve yanlardan sarkan yufkaları üzerine kapatıyoruz.

Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz. Fincanımızdaki böreği ters çevirip, tepsiye çıkarıyoruz.

Hepsi bitince kalan sosu üzerilerine sürüyoruz. Çörek otu serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı çıkınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.