Anne Sütlacı

Herkesin evinde pişen ve annesinden başka hiç bir yer de o tadı alamadığı tatlar vardır. Yemek olabildiği gibi tatlı da olur ki onların da balında da sütlaç gelir. Bu gün sizlere tam da o kıvamda sizlere o hissi verecek bir Anne Sütlacı tarifi var. Mutlaka deneyin.

Anne Sütlacı İçin Malzemeler:

1 bardak pirinç

Pirinçleri haşlamak için 2 bardak su

6 bardak süt

1 bardak şeker

1 paket vanilya

Anne Sütlacı Yapılışı:

Pirinçleri süzgece alıyoruz ve altından temiz su akana kadar güzelce yıkıyoruz.

Ardından tenceremize koyuyoruz. Üzerine iki bardak su ilave edip, orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Başka bir tencereye sütümüzü alıyoruz. Pişirdiğimiz pirinçleri ilave ediyoruz.

Yine orta ateşte ara sıra karıştırarak pirinçlerimiz iyice yumuşayıp, uzayana kadar pişiriyoruz.

Ardından şekeri ilave edip, 10 dakika da kısık ateşte pişiriyoruz.

Altını kapattıktan sonra vanilyasını ekleyip, karıştırıyoruz.

Ara sıra karıştırarak ılınmasını sağladığımız sütlaçları kaselere paylaştırıyoruz.

İster buzdolabında soğutarak, istersek de oda sıcaklığında üzerine tarçın serperek servise sunuyoruz.

Anne Sütlacı yapmak işte bu kadar kolay.

Afiyet olsun.