Arap Tava Tarifi

Arap Tava, hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir ana yemek. Özellikle de oldukça doyurucu oluyor. Tüm malzemeler birbirine yakışıyor. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler:

• 600 gr. dana kıyma
• 4 tane patates
• 1 tane soğan
• 6 tane yeşil biber
• 2-3 tane kırmızı kapya biber
• 2 tane domates
• 4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Acı pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• 2 su bardağı su

Arap Tava Tarifi Yapılışı:

Öncelikle biberlerimizin tohumlarını alıp, doğruyoruz ve tepsiye alıyoruz. Sonra soğanımızı soyuyoruz ve yemeklik doğrayarak biberlerin yanına ekliyoruz. Patateslerimizi de soyuyoruz ve küp küp doğrayıp, tepsiye ekliyoruz.

Domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küçük doğrayıp, diğer malzemelerin yanına ekliyoruz. Sarımsakların da kabuklarını soyuyoruz ve onları da ekliyoruz. Son olarak kıymayı da yanlarına ekliyoruz.

Sonrasında salçaları ekliyoruz. Ardından tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kırmızı toz biberi sevdiğimiz miktarlarda ekliyoruz. Sıvı yağ ve suyu da katıp, tepside karıştırıyoruz ve bastırarak yayıyoruz.

Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra yemeğimizi içine atıyoruz. Yaklaşık bir saat kontrol ederek, pişiriyoruz. Dilerseniz ilk 20 dakika üstünü alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.

Sürenin sonunda pişip, pişmediğini kontrol ediyoruz. Pişince de fırından alıp, sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Tavada Pizza tarifine bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir pizza oluyor.