Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi
Ayvaların tezgahlardan daha gitmediği şu dönemde ağır akşam yemeklerinden sonra yapabileceğiniz çok hafif bir tatlı sunuyorum. Üzerine kaymak bulamazsanız krem şanti hazırlayıp, koyun. Çok lezzetli oluyor.
MALZEMELERİ:
6 tane ayva
1 kilo 250 gram şeker
Yarım çay kaşığı gıda boyası(aktardan bulabilirsiniz)
10 tane karanfil
ÜZERİNE:
Kaymak

YAPILIŞI:

Öncelikle ayvalarımızı yıkıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz. Ortadan ikiye bölüyoruz. İçinden çıkan çekirdekleri kesinlikle atmıyoruz.

Geniş bir tencereye diziyoruz. Bir kasede gıda boyamızı eritiyoruz ve tenceredeki ayvalarımızın üzerlerine döküyoruz.

Ardından ayvanın çekirdeklerini, karanfilleri ve toz şekeri de ilave ediyoruz. Soğuk su ekliyoruz. Suyun miktarı ayvaların yarısına kadar gelecek.

Arada bir kontrol ederek pişiriyoruz. Çünkü taşma ihtimali var. Piştikten sonra servis yaparken üzerine kaymak koyabilirsiniz.