Bayat Ekmek Pizzası Tarifi

Bayat Ekmek Pizzası Tarifi
Bu evdeki bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin en güzel yollarından biri… Ayrıca özellikle hafta sonu kahvaltıları için de çok güzel bir tarif… Ben o an evde hangi malzemeler varsa onu kullanıyorum. Bazen sırf sebzeli bazen de bu tarifte olduğu gibi sucuklu ve sosisli yapıyorum. Çok lezzetli oluyor. Bazen çocuklar gün arasında da atıştırmalık olarak istiyorlar. Hazır ramazan ayındayız. Bence sahur için de çok güzel bir tarif… Ben malzemelerde miktar vermedim. Sizler miktarını zevkinize göre ayarlayın. Afiyetle yemeniz dileğiyle…
MALZEMELERİ:
1 tane bayat ekmek
Domates
Çarliston biber
Sucuk
Sosis
Siyah zeytin
EKMEĞE SÜRMEK İÇİN:
2 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
ÜZERİNE:
Kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:
Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Domatesimizin kabuklarını soyuyoruz. İster yuvarlak istersek de yarım ay şeklinde doğruyoruz. Biberlerimizin kabuklarını alıp, ince ince doğruyoruz. Sucuk ve salamlarımızı da doğruyoruz. Zeytinlerimizin çekirdeklerini alıp, ikiye kesiyoruz. Kaşarımızı rendeliyoruz.

Malzemeler hazır olduktan sonra sosumuzu yapalım. Bir kaseye salçamızı alıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve suyumuzu katıp, iyice çırpıyoruz. Biraz daha sıvı kıvam isterseniz su ile açabilirsiniz.

Daha sonra ekmeğimizi istediğimiz kalınlıkta doğruyoruz. Ekmeklerin üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Ardından üzerlerine malzemelerimizden koyuyoruz. 180 derecelik fırında güzelce pişiriyoruz.

Pişmesine yakın kaşar peyniri rendemizi üzerlerine serpiyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.

Peynirimiz eridikten sonra fırından alıp, sıcakken servise sunuyoruz.