Biberli Lor Tarifi

20.08.2015
4.980
Biberli Lor Tarifi

Biberli Lor Tarifi
Bu, küçüklüğümde annemin kahvaltılar için yaptığı lezzetli tarifi… O kadar bayılarak yerdik ki… Şimdi bende kendi evimde sıklıkla yapıyorum. Özellikle de hafta sonu kahvaltılarında… Bazen de akşam yemeğine bile yaptığım oluyor. Yanına bir makarna haşlıyorum. Harika oluyor. Çocuklar makarnanın üzerine koyup, yiyorlar. Kısacası günün her saatinde karnınızı güzelce doyurabileceğiniz, yapılışı da oldukça pratik bir tarif… Sizlerin de bilmenizin gerektiğini düşünerek paylaşıyorum. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
4 tane çarliston veya yeşil biber
1 çorba kasesi lor peyniri (dilerseniz miktarını arttırabilirsiniz.)
Sıvı yağ
Tuz
biberli lor
YAPILIŞI:
Öncelikle biberlerimizi güzelce yıkıyoruz. Daha sonra sap kısımlarını alıyoruz. İçindeki tohumları da aldıktan sonra istediğimiz büyüklükte doğruyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Tavamızın içine dört veya beş yemek kaşığı sıvı yağımızı koyuyoruz. Biberlerimizi atıp, kavurmaya başlıyoruz.

Sürekli karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Karıştırmazsanız bazıları yanar bazıları pişmeyebilir.

O yüzden karıştrmayı bırakmıyoruz.

Biberlerimiz yumuşayıp, renkleri biraz döndükten sonra bir kase lor peynirimizi içine atıyoruz.

Tuzunu da ekledikten sonra birkaç dakika kısık ateşte bu şekilde kavurmaya devam ediyoruz.

Yaklaşık olarak beş dakika sonra altını kapatıyoruz ve sıcakken servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.