Bulgurlu Kabak Yemeği

Oldukça hafif ve çok lezzetli bir yemek ile devam ediyoruz. Özellikle diyet yapanlar için çok uygun. Ayrıca içeriği bakımından da çok besleyici. Bulgur ve kabak birbirine gerçekten çok yakışıyor. Bu lezzetli Bulgurlu Kabak Yemeğimiz de bunun çok güzel bir göstergesi.

Bulgurlu Kabak Yemeği İçin Malzemeler:

4 tane kabak
1 tane soğan
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı bulgur
Tuz
Pul biber
Sıvı yağ
Dereotu

Bulgurlu Kabak Yemeği Yapılışı:

Kabaklarımızı yıkıyoruz ve ardından alaca soyuyoruz. Küp küp doğruyoruz.

Soğanımızı soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Soğanımızı ekleyip, karıştırarak kavuruyoruz.

Soğanlarımız hafif diriliğini kaybedince salçasını ekliyoruz. Pul biberi katıyoruz.

Salçanın hafif kokusu çıkınca kabaklarımızı katıyoruz. Kabakları da bir kaç dakika kavuruyoruz.

Ardından bulguru ekliyoruz.

Bulgurdan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Bu şekilde kabaklarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Kabaklarımız yumuşayınca altını kapatıyoruz. Üzerine ince kıyılmış dereotu ekliyoruz ve kapağı kapalı olarak 10-15 dakika dinlendiriyoruz.

Ardından Bulgurlu Kabak Yemeğimizi servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.