Damla Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi

Damla Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi
Un kurabiyesi, hanımların vazgeçemediği bir tariftir. Hemen hemen her çay saati ve günlerde tabaklarda görürüz. Peki un kurabiyemize biraz değişiklik katmaya ne dersiniz? Çok değil sadece küçük bir dokunuş. Yaptığınız lezzetli kurabiyelerin üzerine birkaç tane damla çikolata koyduğunuzda lezzetli olan kurabiyenizin daha da lezzetleneceğini göreceksiniz. Ben bu şekilde de çok sık yaparım. Tadan herkes de beğenir. Hem üzerinde çikolata olunca çocukların daha bir hoşlarına gidiyor.
MALZEMELERİ:
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 bardak pudra şekeri
Yarım bardaktan iki parmak az sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
Alabildiğince un

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında güzelce yumuşamış olan margarini yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekeri ekleyerek, eze eze harmanlıyoruz.

Sıvı yağı da ekleyerek harmanlamaya devam ediyoruz. Daha sonra vanilyamızı ve kabartma tozumuzu ekleyerek yoğuruyoruz.

Ardından azar azar aldığı kadar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı.

Hazırladığımız hamurdan ceviz kadar parçalar koparıyoruz ve yuvarlayarak yassı şekiller veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerlerine istediğimiz sayıda damla çikolatası batırıyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.

Üzerini çok kızartmaya gerek yok. dediğim gibi kontrollü olun. Hepinize kolay gelsin.