Dere Otlu Peynirli Poğaça Tarifi

Dere Otlu Peynirli Poğaça Tarifi
Dereotlu poğaçayla ben pastanelerden alarak tanıştım. Dereotlu ev poğaçası diye satılıyor. Madem ev poğaçası ben neden evde yapmıyorum dedim ve bu tarifi buldum. Oldukça lezzetli oldu. Misafirlerin-m ve ailem çok sevdiler. Şimdi ne zaman misafir gelse gelmeden önce mutlaka dere otlu poğaçanı yap derler. Çocuklarda okuldan geldiklerinde hep bir sürpriz ararlar :). Hal böyle olunca evde sık sık karşılaştığımız bir tat haline geldi. Umarım sizler de dener ve seversiniz.
MALZEMELERİ:
3 çay fincanı un
1 paket kuru maya
1çay bardağı süt
120 gr. margarin
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Ilık su
HARCI İÇİN:
1 kâse lor peyniri
Dereotu
ÜZERİNE:
Susam

YAPILIŞI:

Hamur yoğurma kabına, unu alalım, havuz gibi açalım kuru mayayı, sütü, margarini, yumurtaları, tuz ve şekeri ilave edip yoğuralım, kıvama gelince 15 dakika dinlendirelim.

Biz bu arada iç harcını hazırlayalım karıştırma kabına lor peynirini alalım üzerine incecik doğranmış, dereotunu ilave edelim karıştıralım.

Hamuru 16 bezeye ayıralım, elimizde açalım ortasına iç harcını alıp kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta şansını sürelim, susam serpelim.

180 derece ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim.