Dereotlu Havuçlu Poğaça

Çay saatlerinize ve kahvaltılarınıza çok yakışacak, yapılışı kolay ve çok lezzetli bir poğaça tarifi var sırada. Havuç ve dereotu çok güzel tat katıyor. Özellikle farklı poğaça arifi arayanlar için çok uygun. Dereotlu Havuçlu Poğaçanın hamuru da kıyır kıyır ve ağızda dağılıyor.

Dereotlu Havuçlu Poğaça İçin Malzemeler:

1 tane yumurta beyazı (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane havuç
Yarım kase ince kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine;
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Dereotlu Havuçlu Poğaça Yapılışı:

Yumurta beyazını karıştırma kabına alıyoruz. İçine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip, çırpma teli ile çırpıyoruz.

Havuçları soyup, rendenin ince yeri ile rendeliyoruz.

Dereotunu da incecik kıyıyoruz.

Havuç ve dereotunu da ekleyip, karıştırıyoruz.

Tuz ve kabartma tozunu katıp, karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzdan parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine yumurta sarısından sürüp, çörek otu ve susam serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra ılınmasını beklediğimiz Dereotlu Havuçlu Poğaçalarımız servise hazır.

Afiyet olsun.