Peynirli Pırasalı Kek Tarifi

15.11.2021
254
Peynirli Pırasalı Kek Tarifi

Peynirli Pırasalı Kek, hem çok lezzetli, hem de çok doyurucu bir hamur işi. Özellikle de çay saatlerine çok yakışıyor. Ayrıca kahvaltılara da uygun. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Peynirli Pırasalı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • Tuz
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1,5 bardaktan biraz fazla un
  • 2 dal pırasanın beyaz kısmı
  • Ufalanmış beyaz peynir
  • 1 paket kabartma tozu
    Üzerine;
  • Çörek otu
  • Yarım tatlı kaşığı tereyağı
peynirli pirasali kek

Peynirli Pırasalı Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle pırasalarımızı ayıklıyoruz ve ardından doğruyoruz. Bu aşamada istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz. Örneğin benim gibi dişe gelir seviyorsanız yuvarlak yuvarlak doğrayın. Ama daha az belirgin olsun derseniz ufak ufak kıyın.

Sonrasında istediğimiz miktarda beyaz peyniri de ufalayarak hazır ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Biraz tuz ekliyoruz ve iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz. Bu aşamada tuzu dikkatli kullanın. Çünkü beyaz peynirimizde genellikle tuzlu oluyor.

Sonrasında süt ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip, bu aşamadan sonra bir spatula veya tahta kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.

Son olarak hazırladığımız pırasaları ve beyaz peyniri de katıp, karıştırıyoruz.

Fırın kabımıza yağlı kağıt seriyoruz. Ya da margarin ile yağlayabilirsiniz. Hazırladığımız harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Üzerine ufak ufak tereyağı parçaları koyuyoruz ve örek otu serpiyoruz.

Bu sırada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Süre vermek istemiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü olun derim. İçinin pişip, pişmediğini de kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Pişince fırından alıyoruz. Ilındıktan sonra da dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada kahvaltı ve çay saatlerinize yakışacağını düşündüğüm başka bir lezzet olan Mayalı Krep tarifine de bir bakın derim. Hem yapılışı kolay, hem çok lezzetli, hem de oldukça doyurucu oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.