Domatesli Biberli Makarna Tarifi

Domatesli Biberli Makarna, oldukça lezzetli ve yapılışı kolay olan makarnalardan biri. Ayrıca çok da doyurucu oluyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Domatesli Biberli Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

• Yarım paket makarna
• 2 tane domates
• 1-2 tane yeşil biber
• Tuz
• Sıvı yağ
• Yarım çorba kaşığı salça
• Kuru nane

Domatesli Biberli Makarna Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra tuz atıyoruz ve makarnalarımızı ekliyoruz. Yapışmasınlar diye de biraz sıvı yağ ekliyoruz. İstediğimiz yumuşaklığa gelene kadar haşlıyoruz. Çünkü kimisi yumuşak seviyor, kimisi daha diri seviyor. O yüzden sevdiğiniz kıvamda haşlamalısınız.

Onlar haşlanırken domatesleri soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Aynı şekilde biberlerimizi de küçük küçük doğrayarak hazır ediyoruz.

Sonrasında tencereye sıvı yağı alıyoruz. Üstüne biberi ilave edip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Bir kaç dakika sonra salçayı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sonra domatesleri de ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz.

Bu arada haşlanan makarnaları süzüyoruz ve biraz soğuk su ile yıkıyoruz.

Domateslerimiz de kavrulunca makarnayı üzerlerine ekleyip, karıştırıyoruz. Sonrasında tuzunu da ayarlıyoruz. Son olarak kuru naneyi sevdiğimiz miktarda ekleyip, 2-3 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.

Yaklaşık 15 dakika kadar kapağı kapalı dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Sebzeli Karabuğday Pilavı tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de sağlıklı bir pilav oluyor.