Düğme Kurabiye Tarifi

Düğme Kurabiye Tarifi
Yine Oktay Usta’dan çok lezzetli ve pratik bir kurabiye tarifi… Bizim evde sıklıkla yapılan çocukların bayıldığı bu tarifi misafirlerim de çok seviyor ve her seferinde aya davet ettiğimde istiyorlar. Üzerine serpilen tarçın çok güzel lezzet ve koku veriyor. Sizler de yaptıktan sonra hep istek alacaksınız diyorum ve tarifini veriyorum.
MALZEMELERİ:
1 paket margarin

1 bardak ceviz içi (iri çekilmiş)

1 bardak pudra şekeri

3 bardak un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN:

1 tatlı kaşığı tarçın

3 yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI:

Kabımızın içine oda sıcaklığında yumuşattığımız margarinimizi koyuyoruz. Üzerine pudra şekerini koyup, iyice eziyoruz. Ardından kabartma tozu ve iri çektiğimiz cevizi ilave ediyoruz. Hepsini birden tekrar ovuyoruz. Ununu azar azar ilave ederek hepsini birbirine yediriyoruz.

Kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Hamurumuzdan küçük küçük parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.

Özelliği normal kurabiyelerden daha küçük boyutta olmasıdır.

170 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz. 10-15 dakika arasında pişiriyoruz.

Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Üzerine pudra şekeri ve tarçını karıştırarak eliyoruz.