Fırında Kaşarlı Sütlü Patates Tarifi

Fırında Kaşarlı Sütlü Patates Tarifi

Bu tarifin yapılışı oldukça kolay… Tadı ise nefis oluyor. Süt ile yapıldığı için de kremalı gibi ağır değil. Çok hafif bir tat… Özellikle et yemekleri ile güzel gidiyor. Güzel bir garnitür oluyor. İçindeki baharatları zevkinize göre arttırabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
4 tane patates
1 tane yumurta
2 çay bardağı süt
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kuru nane
ÜZERİNE:
Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:
Patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Ne çok büyük ne de çok küçük olacaklar.

Bir kabın içine sütümüzü koyuyoruz. İçine sıvı yağı katıp, karıştırıyoruz.

Sarımsağımızı soyuyoruz ve çok küçük doğrayıp, sütün yanına ekliyoruz. Yumurtamızı da içine kırıyoruz. Bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.

Tuz, karabiber, kuru nane, toz kırmızı biberi istediğimiz miktarda ekleyip, karıştırıyoruz.

Patateslerimizi de bu karışıma ilave edip, iyice harmanlıyoruz.

Ardından hepsini birden fırın kabına döküyoruz ve her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Daha sonra fırından alıp, üzerine yine istediğimiz miktarda rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Tekrardan fırına veriyoruz.

Kaşar peyniri güzelce eriyip,  kızarana kadar fırında tutup, alıyoruz ve ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…