Fırında Kıymalı Makarna

Oldukça lezzetli ve yapılışı da çok kolay bir tarif ile devam ediyoruz. İçinde kıyması da, makarnası da var. Bu yüzden de çok doyurucu. Kremalı sosu da çok yakışıyor. Fırında Kıymalı Makarna tarifini mutlaka deneyin. Evde yemek yapmak için fazla zamanınız yoksa harika bir alternatif olabilir.

Fırında Kıymalı Makarna İçin Malzemeler:

Yarım paket makarna
Tuz
Kaşar peyniri rendesi
Kıymalı Sosu;
2 çorba kaşığı sıvı yağ
150 gr. dana kıyma
1 tane soğan
1 çorba kaşığı domates sos
Karabiber
Tuz
Pul biber
Yarım bardak sıcak su
Kremalı Sos İçin;
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı krema

Fırında Kıymalı Makarna Yapılışı:

Tencereye suyumuzu koyuyoruz. Kaynayınca içine tuz atıyoruz. Ardından makarnalarımızı ekliyoruz ve istediğimiz yumuşaklığa gelene kadar haşlıyoruz.

Kıymalı sos için soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Tavaya sıvı yağ koyuyoruz ve soğanı ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz.

Ardından kıymamızı ekliyoruz ve tek tek olana kadar karıştırarak kavuruyoruz. Kıyma iyice kavrulunca salçayı ilave edip, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Onun ardından da domates sosunu ekliyoruz. Tuzunu ve baharatlarını da ayarlıyoruz. En son sıcak suyu katıyoruz. Bir süre pişirip, altını kapatıyoruz.

Kremalı sos için tencereye süt, un ve kremayı alıp, iyice karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp, kaynamadan ocaktan alıyoruz.

Kremalı sosun üzerine kıymalı harcımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Makarna haşlanınca süzüyoruz ve soğuk sudan geçirip sosların olduğu tencereye katıp, harmanlıyoruz.

Cam fırın tepsisine döküp, yayıyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve yaklaşık olarak 10 dakika kaşarlar eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz.

Kaşarlar eriyince aldığımız Fırında Kıymalı Makarna servise hazır.

Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.