Fırında Patatesli Kremalı Tavuk Tarifi

Fırında Patatesli Kremalı Tavuk, oldukça lezzetli ve çok da doyurucu oluyor. Ayrıca yapılışı da çok pratik. Sunumu da güzel oluyor. Özellikle misafir için de gönül rahatlığı ile yapılıyor.

Fırında Patatesli Kremalı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

• 5 tane patates
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz
  Yemeği İçin;
• 600 gr. tavuk göğsü
• 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tane soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 1 tane domates
• Yarım çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 kutu (200 ml.) krema
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik
  Üzeri İçin;
• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Patatesli Kremalı Tavuk Tarifi Yapılışı:

Öncelikle etimizi kuşbaşı olarak doğruyoruz. Ardından biberlerimizin tohumlarını alıp, doğruyoruz. Soğanımızı soyuyoruz ve yemeklik doğruyoruz. Domatesimizin kabuğunu soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz.

Sonra patateslerimizi soyuyoruz ve yuvarlak yuvarlak doğruyoruz. Bir kaba alıp, üstlerine tuz serpiyoruz ve sıvı yağı da koyup, karıştırıyoruz. Ardından fırın kabımıza diziyoruz. Bu sırada fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Hafif yumuşamaları yeterli.

Adından tavaya sıvı yağı koyuyoruz. Sonra tavuğu ekliyoruz ve karıştırarak suyunu salıp, çekene kadar kavuruyoruz. Hemen ardından soğanı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Bir kaç dakika sonra da biberlerimizi ekliyoruz.

Biberlerimiz de kavrulunca salçayı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Ondan sonra da domatesi ekliyoruz. Domatesimiz de yumuşadıktan sonra İstediğimiz miktarlarda tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekliyoruz. Ardından malzemelerimizi yumuşatacak kadar sıcak su ekliyoruz. Bu arada çok fazla suya gerek yok. Biraz ekleseniz yeterli.

Malzemelerimiz pişince kremayı ekliyoruz ve kısık ateşte iki dakika daha karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz.

Bu sırada patateslerimiz de hafif yumuşamış olacaktır. Fırından alıyoruz ve hazırladığımız yemeği üstüne döküp, yayıyoruz. En üste de sevdiğimiz miktarda kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Tekrardan fırına veriyoruz. Kontrollü bir şekilde kaşar eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz.

Kaşarımız kızarınca fırından alıyoruz ve biraz dinlendirip, çok bekletmeden, sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Bulgur Köfteli Yoğurtlu Semizotu Salatası tarifine de bakmalısınız. O da çok lezzetli ve yapılışı kolay bir salata oluyor.