Fırında Soslu Kanat Tarifi

Fırında Soslu Kanat, hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir ana yemek. Özellikle tavuk severlerin kaçırmaması gerekiyor diye düşünüyorum. Sosuyla ve tadıyla mangalda yapılmış gibi oluyor.

Fırında Soslu Kanat Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 kg. tavuk kanat
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı bal
• Tuz (1 çay kaşığı)
• Karabiber (1 çay kaşığı)
• Kırmızı toz biber (1 çay kaşığı)
• İsteğe bağlı kekik ve pul biber

Fırında Soslu Kanat Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kanatları ortadan ikiye ayırıyoruz. Güzelce yıkıyoruz ve kuruluyoruz. Ardından bir bıçak yardımı ile ortalarından iki yere çizik atıyoruz.

Bir kaba sosu için bal, sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve de kullanıyorsak kekik ile pul biber ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız sosun için tavukları ekliyoruz ve ellerimizle hepsinin iyice soslanmalarını sağlıyoruz.

Sonrasında yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu sırada fırını 220 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermek istemiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişebiliyor. O yüzden kontrollü pişirmenizde fayda var.

Güzelce kızardıktan sonra da fırından alıp, sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bu tarifle alakası olmasa da bir önceki yazıda verdiğim Limonlu Çatlak Kurabiye tarifine de bakmanızı öneriyorum. Oldukça lezzetli ve mis kokulu bir kurabiye oluyor.