Fırında Yoğurt Soslu Baget Tarifi

Fırında Yoğurt Soslu Baget Tarifi

Sizlere yapılışı çok kolay, yumuşacık bir tavuk baget tarifi veriyorum. Çok çabuk hazırlanıyor ve çok kolay pişiyor. Yanına koyacağınız patates de çok güzel garnitür oluyor. Yoğurt hem daha lezzetli olmasını sağlıyor, hem de daha yumuşak… Yanına marul salatası ve pilav ile güzel bir menü hazırlayabilirsiniz. Bagetlerinizi mümkün olduğunca ufak seçmeye çalışın. Hem daha kolay pişecek, hem de daha lezzetli olacaktır.

MALZEMELERİ:
8 tane tavuk baget
4 tane patates
SOSU:
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tane soğan
2 diş sarımsak
2 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
1 tepeleme çorba kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kekik
Kuru nane

YAPILIŞI:
Öncelikle butlarımızı bir güzel temizliyoruz. Akan suyun altında iyice yıkadıktan sonra süzülmeleri için bekliyoruz.

Sosu için soğanımızı soyup, rendeliyoruz. Sarımsaklarımızı da soyuyoruz ve rendeliyoruz.

Karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt ve mayonezi koyup, çırpıyoruz. Pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı da ekleyerek, karıştırıyoruz.

Tuz, karabiber, kimyon, kekik, Pul biber, kuru naneyi de katıp, güzelce karıştırmaya devam ediyoruz.

Patateslerimizi soyuyoruz ve elma dilimi şeklinde doğruyoruz.

Büyük bir kaba butlarımızı ve patateslerimizi koyup, ellerimizle harmanlıyoruz.

Daha sonra bunları hafif unladığımız fırın poşetlerine dolduruyoruz. Ağızlarını bağlıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Fırın poşetlerimize bıçağın ucu ile küçük delikler açıyoruz ve ardından fırın tepsisine koyup, fırına atıyoruz.

Kontrollü olarak yaklaşık bir saat kadar pişiriyoruz. Süreye çok yakılı kalmayın. Her fırın farklı zamanlarda pişirebiliyor. O yüzden kontrollü olun.

Fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı gidince poşetten alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…