Havuç Rüyası Tarifi

Havuç Rüyası Tarifi

Bu gün sizlere çok lezzetli bir tatlı tarifim var. Hem yapılışı çok kolay, hem de çok hafif bir tatlı… Sunumu da harika oluyor. Hanımların günleri için tabaklarını süsleyecek harika bir tatlı olabilir.

MALZEMELERİ:
8 tane havuç
2 bardak şeker
5 bardak su
5 çorba kaşığı nişasta
Nişastayı açmak için 1 bardak su
1 paket sade petibör bisküvi
2 vanilya
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Öncelikle havuçlarımızı traçlıyoruz ve ardından büyük büyük doğrayıp, tencereye alıyoruz.

Üzerine beş bardak suyu katıp, haşlanmaları için ocağı açıyoruz.

İyice yumuşadıktan sonra altını kapatıyoruz. Ilındıktan sonra suyu ile birlikte rondoya alıyoruz ve püre haline getiriyoruz.

Ardından tekrardan tencereye alıyoruz. İçine şeker ve vanilyayı katıp, karıştırıyoruz.

Nişastayı bir bardak suda açıyoruz ve tenceremize ilave ediyoruz.

Ocağımızı açıyoruz ve karıştırarak, pişiriyoruz. Muhallebi kıvamını alana kadar pişirmeye devam ediyoruz ve ardından altını kapatıyoruz.

Bir borcama bir sıra bisküvi diziyoruz. Onun üzerine hazırladığımız havuçlu muhalebiden koyup, her yerine eşit dağıtıyoruz.

Böyle dört sıra bisküvi dizip, üzerlerine havuçlu muhallebimizden yaydırıyoruz. En üstteki muhallebi biraz daha fazla olabilir.

Üzerini hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…