Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifi

28.07.2016
5.500
Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifi

Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifi

Sütlaç, en lezzetli sütlü tatlılardan biridir. Bir de fırına atıldığında daha da lezzetlenir. Ama çoğu insan üzerindeki yumurta kokusunu pek sevmez. İşte bu yüzden sizlere bugün yumurtasız fırın sütlacın tarifini veriyorum. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun…

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1-1,5 bardak şeker
1,5 bardak su
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
2 çorba kaşığı nişasta (buğday)
Nişastayı açmak için yarım bardak süt
yumurtasiz firin sutlac
YAPILIŞI:
Öncelikle pirinçlerimizi bir süzgece alıyoruz ve akan suyun altında yıkıyoruz. Altından temiz su akana kadar yıkamaya devam ediyoruz.

Daha sonra tencereye alıyoruz ve üzerlerine 1,5 bardak suyu koyup, ocağa alıyoruz. Pirinçlerimiz iyice yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Pirinçlerimiz yumuşadıktan sonra pişerken, üzerlerine 1 litre sütümüzü ilave ediyoruz. Kaynayana kadar karıştırarak, pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra da orta ateşte yaklaşık on beş dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

Yarım bardak süte nişastamızı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Bu karışıma ocakta kaynayan sütten bir kepçe alıyoruz ve ılıtıyoruz.

Bu karışımı da yavaş yavaş tencereye eklerken, hızlı hızlı da karıştırıyoruz. Daha sonra şekerimizi ilave ediyoruz. Miktarını zevkinize göre ayarlayın. Ara sıra karıştırarak, on beş dakika daha kaynatıyoruz.

Daha sonra sütlaçlarımızı güveç kaplarına veya ısıya dayanıklı kaplara paylaştırıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Tepsiye kapların yarısına gelecek kadar su ekliyoruz.

Sadece üst kısmın çalıştığı 200 derecelik fırına atıyoruz. Üzerleri güzelce kızarana kadar fırında tutup, alıyoruz. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.

İyice soğuyunca da servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.