Hazır Yufkadan Burma Tatlısı Tarifi

Hazır Yufkadan Burma Tatlısı Tarifi

Hazır ramazandayız gelin iftardan sonraya bir baklava çeşidi yapalım. Üstelik yapılışı da çok kolay bir baklava olsun. Tatlımız burma tatlısı, hazır baklavalık yufka ile yapıldığı için de çok pratik. Mutlaka tavsiye ediyorum. Hatta bayram için tatlı yapmaya çok vaktiniz yoksa bu tatlıyı yapıp, misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
30 adet baklavalık yufka
2 bardak sıvı yağ
250 gr. çekilmiş ceviz
ŞERBETİ:
3 bardaktan iki parmak eksik su
3 bardak şeker

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Ocağımızı açıp, ara sıra karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Bir tane yufkayı tezgaha alıyoruz. Üzerine diğer yufkayı seriyoruz. İkincinin üzerine fırça ile sıvı yağ sürüyoruz ve çekilmiş ceviz serpiyoruz. Uzun kısmından oklava ile birlikte sarıyoruz. İki ucundan ortaya doğru büzüyoruz ve oklavayı dikkatlice çıkarıyoruz. Yağladığımız fırın kabına diziyoruz.

Kalan tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp, kabımıza yan yana diziyoruz.

En son tatlımızın üzerine de fırça yardımı ile sıvı yağ sürüyoruz. Sadece sıvı yağ istemezseniz içine biraz tereyağ da eritip, ekleyebilirsiniz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini iyice çekip, soğuduktan sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…